Taller de Navidad Vegana

Taller de cocina Navidad Vegana

Publicado el 13/12/2018 por Mamá Kokore en /  

¿Se acercan las Navidades y no tienes recetas chulas sin ingredientes de origen animal para celebrar una Navidad Vegana como se merece? En este taller vamos a aprender a preparar un menú navideño delicioso y sin sufrimiento animal, con ingredientes ecológicos de origen vegetal y recetas festivas que no te dejarán indiferente.

Programa:

Elaborar un menú navideño completo, compuesto por:

Entrantes

  • Crema de boniato asado con “alga percebe” (codium)
  • Cogollos a la parrilla con salsa de piquillos

Plato Principal

  • Risotto de sorgo con shitake

Postre

  • Dulce de calabaza y coco

El precio incluye:

  • Ingredientes de origen ecológico, sin refinados y sin gluten
  • Participación en la elaboración de recetas
  • Recetario
  • Degustación
  • Tupper para llevar a casa
  • Grupo reducido (máximo 10 personas)

Persona que imparte el taller: Sonia Pinto. Tienes toda la información sobre Sonia aquí.

Cómo reservar:

Tienes toda la información en este enlace. ¡Recuerda que las plazas son limitadas!

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Taller de menú vegano

Menú Vegano de Navidad

Publicado el 17/12/2016 por Mamá Kokore en /  

¡¡Te informamos que el organizador de este taller ha realizado un cambio de última hora , y en su lugar se realizará éste!!

Llega la Navidad y con ella seguro que os surgirán comidas y cenas con los amigos y familia. Quizá ya estés dándole vueltas al tema pensando en cómo vas a pasar esas comilonas donde lo vegetal se deja un poco de lado ¿verdad? Pues…

¿Qué te parecería sorprenderlos con deliciosos platos con ingredientes nutritivos, naturales y lo que es mejor, sin sufrimiento animal?

Si te apetece vegetanizar tus navidades sin renunciar a suculentos bocados, este es tu taller. En él aprenderás a preparar un menú completo para dar un toque diferente a esas comidas/cenas de esos días tan importantes.

¿Te apuntas?

Programa:

* Aprenderás a elaborar este delicioso menú vegetal completo compuesto por un entrante, un plato principal, un segundo plato y un postre:

ENTRANTE

Tartar de aguacate, mango y col kale

PRIMER PLATO

Cremita de tubérculos y verduras asadas con chips de coco

SEGUNDO PLATO

Quinotto verde de albahaca

POSTRE

Manzana asada con té kukicha, frutos secos y quenelle de helado de avellanas

 

* Prepararemos todas estas ricas y nutritivas recetas, llenas de color y de mucho sabor que aportarán a tu cocina un nuevo y saludable enfoque.

* Durante la realización del taller te enseñaré como combinar todo este abanico de sabores, explicándote como combinan entre ellos y las bases de la elaboración dándote así nuevas ideas que te ayudarán a la hora de cocinar.

* Además aprenderás técnicas de como mimar y manejar los ingredientes para sacarles el mayor partido posible y aprovechando todo su potencial.

El precio incluye:

  • Bebida de bienvenida navideña
  • Entrega de dossier de recetas
  • Degustación del menú completo.
  • Degustación de nuestro pan artesano sin gluten.
  • Asesoramiento nutricional durante la realización del taller
  • Resolución de las posible dudas que puedan surgir

Persona que imparte el taller: Nieves Quesada / Master en cocina vegetariana 70% cruda de Ana Moreno, asesora nutricional y fundadora de theVeggielab.

Para inscribirte, rellena el formulario que encontrarás al final de esta página. ¡Plazas limitadas!

Fecha límite de inscripción: martes 13 de Diciembre.

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