Quesos veganos gourmet

Taller de Quesos Veganos Gourmet

¿Has dejado los lácteos y echas mucho de menos los quesos? Pues estás de suerte, porque los quesos veganos son una alternativa muy saludable a la leche de vaca, oveja o cabra.
Con los frutos secos y las semillas podemos fabricar unos deliciosos quesos crudiveganos.

Qué aprenderás?
Te enseñaré la técnica para hacer quesos curados, quesos crema, y como aliñarlos para crear unos deliciosos quesos Gourmet.
Además de preparar estas creativas recetas, aprenderás a introducir en tu día a día leches vegetales, yogures y quesos libres de lácteos, así como la técnica para el fermentado de los mismos.
No te pierdas esta tentadora oportunidad, aprenderás a inspirarte para crear tus propias recetas¡
¡ Mis quesos saben a besos !

Persona que imparte el taller: Mara de Valentina Mandarina
Mara se ha formado en el Master de cocina vegetariana 70% cruda de la Escuela de Ana Moreno, y es creadora del proyecto Valentina Mandarina en el que organiza talleres, desayunos saludables, caterings y mucho más.
Actualmente está cursando un ciclo de formación en nutrición ayurvédica con Arturo Castillo.

Cómo reservar: Rellena por favor el formulario que encontrarás al final de esta página, y nos pondremos en contacto contigo. ¡Plazas limitadas!

Repostería raw

Taller de Pastelería Raw Creativa (Crudivegana)

¿Quién dijo que los dulces no eran sanos? La pastelería raw (crudivegana) tiene como objetivo ofrecer una alternativa a la pastelería tradicional, convirtiendo todos esos caprichos prohibidos en placeres saludables. Se caracteriza por conservar el 100% de los nutrientes ya que nunca se superan los 46ªC de temperatura.

Además de ser una pastelería orgánica y natural, no contiene ni gluten ni harinas o azúcares refinados, y por supuesto ningún ingrediente de origen animal.

Objetivo:

Durante las 4 horas de duración del taller prepararemos deliciosas y creativas recetas que no dejarán indiferente a nadie y hablaremos sobre la infinidad de posibilidades que ofrece la pastelería crudivegana. Se explicarán también las técnicas y los ingredientes más utilizados para que podáis crear vuestras propias recetas en casa.

El precio incluye:

  • Dossier con todas las recetas
  • Degustación de todos los postres que elaboremos (recomendado traer un envase por si se quieren llevar a casa)

Imparte el taller:

Lore Salas, (enlace Instagram), pastelera y chef crudivegana graduada por la escuela americana Matthew Kenney.

Cómo reservar:

Rellena por favor el formulario que encontrarás al final de esta página y nos pondremos en contacto contigo. INFORMACIÓN DE ÚLTIMA HORA: TALLER COMPLETO, SI QUIERES ESTAR EN LISTA DE ESPERA PARA ESE DÍA O POR SI PROGRAMAMOS OTRA FECHA, ENVIANOS POR FAVOR EL FORMULARIO. ¡GRACIAS!