Taller de Pan Sin Gluten

Taller para aprender a elaborar tus propios panes con harinas nutritivas, impartido por Teba González. ¡Taller aplazado, en breve sabremos fecha definitiva!

65,00  IVA inc.

Descripción del producto

Descripción

Queremos celebrar la vuelta a la “normalidad” celebrando uno de los talleres más demandados, la elaboración de pan sin gluten.

Es cierto que en estos tiempos hay muchas recetas disponibles en internet para elaborar tu mism@ este tipo de pan, pero siempre nos comentáis que hacéis multitud de pruebas y no conseguís que os quede bien y comestible.

Esto supone un gasto de dinero en harinas y horno, por no hablar del tiempo que dedicáis para elaborar las pruebas.

Otra opción es comprar mixes comerciales que ya vienen formulados para que en casa sólo tengas que elaborar la mezcla, fermentado y horneado. Aún así, creemos que es importante que sepas cómo desarrollar mejor la masa, pero incluso esta opción no convence a todos los usuarios porque normalmente estas mezclas están compuestas en su mayoría por almidones a los que se añaden conservantes y a la larga es mejor que seas tu mismo el que te prepares una mezcla que sepas que te siente bien, más que nada porque el pan es un alimento que debe nutrirnos ya que lo consumimos a diario.

Por esto te recomendamos este taller, que se alarga unas cuatro horas, para que entiendas cómo actúan las harinas sin gluten, cuales son las más adecuadas, cómo tratar la mezcla de las mismas, cómo cuidar la levadura, la fermentación, y por supuesto los últimos pasos no menos importantes como es el horneado.

Nuestra propuesta cuenta con la profesora habitual Teba Gónzalez, que resolverá todas tus dudas, tanto si tienes ya algo de experiencia con la elaboración de panes como para los que se están iniciando en esta laboriosa pero a la vez gratificante tarea.

Fecha del evento:  ¡EVENTO APLAZADO!, PROXIMAMENTE INFORMAREMOS DE LA FECHA DEFINITIVA. Hora: de 10:30 a 14:30. Tipo de curso: presencial.

Lugar: Mamá Kokore * c/ Germán Pérez Carrasco, 48 * 28027 Madrid

Metro: Pueblo Nuevo (Líneas 5 y 7) * Tel. 91 012 72 77 y  685 34 61 99

Qué incluye?:

  • Taller Práctico.
  • Ingredientes ecológicos, sin alérgenos como el huevo, lácteos o gluten.
  • Elaboración de Recetas
  • Recetas
  • Información teórica
  • Degustación de los panes elaborados
  • Grupo Reducido – máximo 9 personas

Precio: 65 euros

¿Quien soy?

Soy Teba González Frutos, doctora en nutrición, dietista-nutricionista y apasionada del pan sin gluten.

 * Debido al protocolo Covid19, l@s participantes deben llevar mascarilla en todo momento.

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