Taller de Cocina Libanesa Gourmet

Viernes 20 de mayo de 2022. Disfruta con la hispano-libanesa Layla Chikhany de esos exóticos platos que te encantará ofrecer a tus invitad@s. Todo vegano y sin gluten.

50,00  IVA inc.

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Descripción del producto

Descripción

En este taller de Cocina Libanesa Gourmet queremos que te transportes al exótico oriente para aprender con la hispano-libanesa Layla Chikhany cómo se elaboran estos platos típicos, cómo son sus raíces, que ingredientes son los más adecuados y sobre todo, al ser un taller práctico, aprenderás a cortar y elaborar todos los pasos para que finalmente degustaremos con todos los asistentes.

Layla es una profesora de cocina, además de nutricionista, que le gusta dar a conocer su cultura y su gastronomía cada vez que tiene oportunidad.

¡Aprovecha y únete a la experiencia de cocinar unos deliciosos platos el viernes 1 por  la tarde!

Vamos a preparar:

  • Ensalada Fattoush (Te sorprenderá su original mezcla e increíble aliño)
  • Muhammara (Crema sabrosa de pimientos con toque dulce y picante, suele enamorar)
  • Falafel completo (Será un éxito entre todos tus invitados)
  • Mhallabieh (Natillas cremosas con agua de azahar y pistachos)

Fecha del evento: viernes 20 de mayo, Hora: de 17 a 19:30h. Tipo de curso: presencial.

Lugar: Mamá Kokore * c/ Germán Pérez Carrasco, 48 * 28027 Madrid

Metro: Pueblo Nuevo (Líneas 5 y 7) * Tel. 91 012 72 77 y  685 34 61 99

Conociendo a Layla Chikhani:

Estudié Nutrición y empecé a interesarme por la cocina como base indispensable para cambiar hábitos y volver al gozo de alimentarme de forma natural. Después de hacer muchos cursos y talleres de cocina de distintos tipos: Pan de masa madre, bizcochos, hamburguesas vegetales ( La Cocina de Babette), cocina Crudivegana ( Luís García) y junto con mi interés en la cocina de mis raíces libanesas empecé a impartir talleres de cocina práctica para enseñar que comer mejor es fácil y sacia los sentidos y el alma.

He impartido talleres tanto teóricos como prácticos de: Cocina Vital, de temporada, para cada estación, de patés vegetales, de cocina libanesa, de postres ricos y saludables, bebidas vegetales, aperitivos libaneses (Mezzes), etc.

También he cocinado a domicilio y en retiros de bienestar. Actualmente sigo impartiendo talleres y he creado el proyecto GastroSens: una experiencia sensorial que combina comida, meditación y música.

Me apasiona compartir este mundo de sabores, olores, texturas llenas de vida.
Desde mi corazón y dedicación ofrezco estos talleres con amor y comida reconfortante.

No paro de aprender cada día y compartirlo para ayudar a las personas a autogestionar su salud y volver al placer de cocinar.

 

 * Debido al protocolo Covid19, los participantes deben llevar mascarilla en todo momento.

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