Kokoro, Kokore

Kokoro, Kokore

O cómo de las equivocaciones pueden surgir grandes proyectos.

Si el idioma japonés no es lo tuyo, te adelantamos que Kokoro aúna muchos significados como corazón, mente, interior, espíritu, alma, intención, voluntad, sensibilidad o sentimientos. Incluso, dentro de la filosofía Zen, existe un término llamado “Kokoro Ire”, que se traduce como “colocar el alma”. Simboliza todo el esfuerzo que el anfitrión hace a través de la ceremonia del té, para que sus invitados disfruten de una sensación de paz y alegría en un entorno armónico.

Kokore nació de una cariñosa equivocación cuando una de nuestras socias, amante de la cultura japonesa, leyó el libro Kokoro, de Natsume Soseki, a la vez que comenzaba una historia de amor con un apuesto fotógrafo igualmente admirador de dicha cultura. Dado que kokoro es una palabra con una fonética dulce y melódica, nuestra protagonista quiso hacerse “la guay” con su amante y sorprenderle en su primer encuentro íntimo. Pero, con los nervios, transformó kokoro en kokore y esa pequeña equivocación los unió aún más. Para ellos, kokore no es una palabra más, sino la palabra para transmitirse su amor.

Por aquel entonces, nuestra socia ya había iniciado pequeños cambios en su vida, sobre todo hacia una alimentación más sana y saludable y, dado que cada vez le costaba más encontrar repostería o un simple picoteo que pudiera comer, comenzó a investigar y a elaborar sus propias creaciones dulces y saladas. Deliciosas recetas que siguió desarrollando pues a su alrededor cada vez más gente quería disfrutar de sus productos.

Tras tres años, este pequeño hobby fue creciendo y pasó a ser su sueño a nivel profesional, sueño que compaginaba a duras penas con su trabajo, apoyada y ayudada de forma incondicional por familia y amigos, los cuales, a cambio, cataban sin rechistar todas sus creaciones.

Fue entonces, cuando comenzaba a agotarse por no conseguir montar su pequeño obrador, y cuando, a punto de pensar que todo era una equivocación, dos nuevas socias trajeron aire fresco al proyecto.

Y es ahora, en el presente, desde donde te hablamos, en el inicio de nuestro nuevo camino, ilusionadas después de dar un giro de 180º a nuestras vidas profesionales tras nuestro paso por el apasionante mundo audiovisual para embarcarnos en esta aventura. Así, con toda nuestra ilusión y por qué no, con un poquito de miedo, estamos dando forma a Mamá Kokore. Tres geniales socias que además ponemos mucho amor en nuestras creaciones porque, para nosotras, kokoro significa, sobre todo, corazón.

Y no queremos terminar sin añadir que hemos elegido la palabra Mamá porque creemos y valoramos a nuestras madres: las mujeres más luchadoras, las que siempre han estado ahí para guiarnos, alimentarnos y educarnos. Madres que nos apoyan aun pensando que, en estos tiempos, es una locura lanzarse a montar un negocio 😉

De la misma forma que lo hicieron nuestras madres, nosotras nos esforzaremos en ayudar a otros a encontrar hábitos de vida más saludables a través de nuestros cursos y talleres, compartiendo conocimientos en las redes sociales y, cómo no, a través de nuestra cocina. Porque creemos que, con una pizca de cariño, otra pizca de buen rollo, media cucharadita de equivocaciones y una cucharadita de canela se consiguen grandes sueños.

PD: Queridos padres, en esta ocasión no os hemos mencionado pero lo tenemos claro: sin vuestra experiencia, apoyo y un largo etc…, nada de esto hubiera surgido. ¡Pero hoy es el turno de mamá, de Mamá Kokore!

Irene, Bea y Elena

Libros que hemos citado:

10 Comentarios

    • ¡Muchas gracias Víctor! Esperamos que sigamos existiendo por mucho tiempo para que este proyecto crezca y podamos incluir a muchos más. Un abrazo!

  1. Os deseo mucha suerte en vuestra empresa!
    Hoy he comprado un bizcocho de zanahorias y dos brownies de chocolate, están espectaculares!!. Después de comer me he hecho un té verde y el bizcocho me ha sabido a gloria. De los brownies mis hijos no han dejado ni las migas…
    Espero poder asistir a algún taller de los que me habéis comentado esta mañana.
    Un abrazo

    • ¡Muchísimas gracias Belén!
      Nos encanta nuestro proyecto pero sobre todo ver a las personas disfrutar con nuestros productos. Estaremos encantadas de verte en alguno de los talleres que siempre tenemos una rica degustación 😉 y nuevamente, gracias por tus palabras de ánimo!! Un abrazo, Elena, Irene y Bea

  2. Dicen que la comida sabe mejor cuando se hace con cariño. Viendo lo bien que he trabajado con vosotras estos años…. no quiero ni imaginar lo bien que pueden saber todas esas cosas. Pecado capital…. lo que a mi me gusta para ir al infierno!!!

    • Muchas gracias Rober, esperamos que vengas pronto a probar nuestros productos y así valoramos el que tiene mas “pecado”, quizás el Desafío Doble Chocolate, que nosotras lo llamamos Desafío Extremo, pero asusta casi más el nombre porque la verdad es que son todos son muy sanos!! Te esperamos!!

  3. No me puedo creer lo contenta que me he puesto al saber que cerquita muy cerquita de nuestro nuevo y proximo centro de pilates Calle Doctor Vallejo, 15 tengo una tienda y espacio de estas caracteristicas… mi hija con alergias y nosotros casi mas veganos que nada!!! espero conoceros muy prontito y poder degustar todo lo que haceis y por supuesto recomendaros a todas nuestras clientas!!!?

    • Muchas gracias Almudena!!
      Esperamos que pases por aquí cuanto antes y puedas probar los productos que hacemos. Nos encantará saber tu opinión (y por supuesto la de tu hija)!!
      Nos vemos pronto!!

  4. Solo he podido contactar a través de email para hacer pedidos y la atención, en concreto con Elena ha sido maravillosa. He probado los dulces y los salados, y otros productos de despensa y todos me encantan. La tarta que me hicieron para mi cumpleaños insuperable. Me gusta hasta su blog¡¡¡¡ y ahora con la oferta del pan que voy a decir. Sólo me falta escaparme un día de mi ciudad y poder asistir a uno de los cursos que me parecen muy interesantes.
    Y no menos importante: el precio es muy competitivo. Os deseo mucha suerte porque hacéis un trabajo buenísimo.

    • Hola Concha!
      te damos las gracias por tomarte la molestia de escribir y por los comentarios tan buenos que nos haces, insuperables como la tarta!!! En serio, muchas gracias y estamos a tu disposición y esperamos verte por aquí en alguno de los cursos. Mientras tanto, seguiremos en contacto con a través del mail y MRW ;))
      Abrazos!

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