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marzo 2019

Cocina Vegana Creativa

jueves 28/03/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
35€
Cocina vegana creativa

Curso práctico para iniciarte en cocina vegana compuesto de 3 módulos en los que trabajaremos las bases de la cocina basada en vegetales con unas nociones de teoría. Aprenderemos a trabajar los principales grupos de alimentos de origen vegetal como verduras, cereales, legumbres, semillas y frutos secos, algas, etc. Las elaboraciones van a ser sencillas para que las incorpores en tu día a día sin complicaciones, con ingredientes saludables y asequibles. Programa: Hemos diseñado este curso especialmente para ti si…

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Taller de Bebidas y Sustitutos Lácteos

viernes 29/03/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
35€
Taller de sustitutos lácteos

Cuando sufrimos determinadas alergias e intolerancias, o bien cuando no deseas consumir ciertos alimentos, se plantean múltiples dudas a la hora de cocinar hasta que consigues encontrar los sustitutos correctos. En este taller nos centraremos en la sustitución de los productos lácteos que, en sus diferentes formatos, son ingredientes muy utilizados en nuestra cocina, bien sea en forma de leche, yogur, mantequilla, queso, etc.... Este taller está indicado por tanto a personas intolerantes a la lactosa o que sufren alergia…

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Hamburguesas Veganas Gourmet

sábado 30/03/2019 @ 17:00 - 21:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
60€
Taller de hamburguesas veganas

¡Atención! Debido a un imprevisto tenemos que posponer este taller, previsto para el sábado 16 de marzo al sábado 30 de marzo! En nuestro taller de hamburguesas veganas aprenderás todos los secretos de nuestra receta para hacer unas espectaculares hamburguesas caseras gourmet. Si te gustan las hamburguesas vegetales y quieres aprender las claves para hacerlas deliciosas, saludables y variadas, este taller te encantará. Creativas y 100% vegetales, sin soja y sin gluten. Hamburguesas que no contienen grasas, libres de colesterol,…

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abril 2019

La Merienda de Abril en Mamá Kokore

viernes 05/04/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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35€
Merienda en Mamá Kokore

En Mamá Kokore queremos merendar contigo. A partir del mes de abril te ofrecemos la posibilidad de venir a merendar con nosotras. Cada mes te ofreceremos una merienda distinta a mesa puesta en la que podrás degustar varias recetas veganas y sin gluten. Además, acompañaremos la merienda con charlas sobre hábitos de vida saludable y de regalo te llevarás un dosier con todas las recetas. Este mes de abril nuestras protagonistas serán las legumbres: Hablaremos de sus propiedades, de su…

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Repostería Crudivegana Sin Gluten

sábado 06/04/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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50€
Repostería Crudivegana

Este taller de Repostería Crudivegana, está diseñado para todos aquellos que tengáis interés en aprender sencillas técnicas para realizar repostería saludable con ingredientes naturales, de agricultura ecológica, sin lácteos, sin gluten, sin azúcar. El objetivo es ofreceros herramientas suficientes para la elaboración de platos dulces con ingredientes de origen vegetal, altamente nutritivos, fáciles de reproducir en casa, con ingredientes accesibles y naturales. La repostería crudivegana es una deliciosa alternativa para los desayunos y meriendas de toda la familia, existen múltiples…

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Repostería Vegana Sin Gluten Sin Fructosa Ni Sorbitol

sábado 27/04/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Repostería sin fructosa

El taller de repostería vegana, sin gluten, sin fructosa ni sorbitol, está especialmente diseñado para todas aquellas personas que tienen limitaciones en su dieta, debido a problemas funcionales digestivos, intolerancias, o simplemente deciden, por diferentes razones, no incluir ciertos ingredientes en su alimentación. El objetivo es ofreceros herramientas suficientes para la elaboración de recetas dulces con ingredientes de origen vegetal que sí son aptos para aquellos que tenéis problemas con la fructosa y sorbitol. La idea es enseñaros a utilizarlos…

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mayo 2019

Taller de Pan Sin Gluten (sin mixes comerciales)

sábado 11/05/2019 @ 16:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
60€
Pan sin gluten

Para iniciarse en la elaboración del pan sin gluten, siempre recomendamos acudir al menos a un taller que explique los conceptos básicos para que, una vez domines la forma de hacerlo, puedas ir modificando harinas y porcentajes hasta que lo adaptes completamente a tu gusto. En este taller que imparte Teba González se explicarán además otros condicionantes a tener en cuenta como la humedad, el horneado, el amasado, las harinas y los almidones más recomendables y por supuesto los ingredientes…

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Taller práctico: ¡Pásate a la Cocina Natural!

viernes 24/05/2019 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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35€
cocina natural

¿Te sientes cansado/a? ¿Te gustaría sentirte con mayor vitalidad? ¿Tú o alguien de tu familia padecéis de alguna de las intolerancias más comunes hoy en día? ¿Estás pensando en incorporar más alimentos naturales y frescos y no sabes por dónde empezar? ¿Te faltan ideas a la hora de preparar tu menú semanal? En este curso aprenderás a elaborar sencillos y deliciosos platos sólo con ingredientes naturales aptos para toda la familia. Durante el curso elaboraremos entre todos/as los siguientes platos…

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Taller de Embutidos Vegetales

sábado 25/05/2019 @ 17:00 - 21:00
60€
Taller de embutidos vegetales

Atención!! Aplazamos este taller. Si quieres, te informaremos de la nueva fecha. Gracias! ¿Te gustaría preparar tus propios embutidos 100% vegetales sin gluten ni colesterol? Si disfrutas de este tipo de procesados de origen animal y quieres tener una alternativa más saludable y muy sorprendente, este taller te encantará. En el mercado también abundan los embutidos vegetales pero te garantizo que estos son mucho más saludables, económicos y sabrosos. Programa: Prepararemos morcilla de arroz y cebolla, muy rica sola o…

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junio 2019

Taller práctico: Primeros Pasos en Cocina Vegana

jueves 06/06/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
35€
Taller de cocina vegana

Curso práctico para iniciarte en cocina vegana compuesto de tres módulos en los que trabajaremos las bases de la cocina basada en vegetales con unas nociones de teoría. Aprenderemos a trabajar los principales grupos de alimentos de origen vegetal como verduras y hortalizas, cereales, legumbres, semillas y frutos secos, algas, etc. Las elaboraciones, además de creativas y muy sabrosas, te resultarán muy asequibles de incorporar en tu día a día sin complicaciones, con ingredientes saludables y nutritivos. Programa: Hemos diseñado…

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