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mayo 2019

Taller de Embutidos Vegetales

sábado 25/05/2019 @ 17:00 - 21:00
60€
Taller de embutidos vegetales

Atención!! Aplazamos este taller. Si quieres, te informaremos de la nueva fecha. Gracias! ¿Te gustaría preparar tus propios embutidos 100% vegetales sin gluten ni colesterol? Si disfrutas de este tipo de procesados de origen animal y quieres tener una alternativa más saludable y muy sorprendente, este taller te encantará. En el mercado también abundan los embutidos vegetales pero te garantizo que estos son mucho más saludables, económicos y sabrosos. Programa: Prepararemos morcilla de arroz y cebolla, muy rica sola o…

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junio 2019

Taller práctico: Primeros Pasos en Cocina Vegana

jueves 06/06/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
35€
Taller de cocina vegana

Curso práctico para iniciarte en cocina vegana compuesto de tres módulos en los que trabajaremos las bases de la cocina basada en vegetales con unas nociones de teoría. Aprenderemos a trabajar los principales grupos de alimentos de origen vegetal como verduras y hortalizas, cereales, legumbres, semillas y frutos secos, algas, etc. Las elaboraciones, además de creativas y muy sabrosas, te resultarán muy asequibles de incorporar en tu día a día sin complicaciones, con ingredientes saludables y nutritivos. Programa: Hemos diseñado…

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Taller de Cocina Japonesa: Okonomiyaki (vegana y sin gluten)

viernes 14/06/2019 @ 18:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
30€
Cocina japonesa

Taller para experimentar “Tortita japonesa Okonomiyaki vegano sin gluten” En esta clase preparamos el plato que se llama Okonomiyaki, que es un plato típico y querido en Kansai. Kansai es una región por Osaka, Kyoto y Kobe donde la gente es más exigente en la comida, y en Madrid poco a poco el Okonomiyaki está siendo popular. Cuando aprendamos la base, explico todas las variaciones que se puedan imaginar para que puedas prepararlo en casa ajustándolo completamente a tu gusto.…

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Helados Sin Fructosa (Veganos y Sin Gluten)

sábado 15/06/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Helados sin fructosa

En este taller quiero que aprendáis a elaborar en casa helados de forma sencilla, con ingredientes naturales, biológicos y fáciles de comprar y sin necesidad de tener heladera. Está pensado para aportar ideas prácticas en la elaboración de helados sin fructosa (además veganos sin gluten), en especial para gente con dietas estrictas y personas con malabsorción a la fructosa y sorbitol. De este taller se puede beneficiar cualquier persona, incluso aquellas que no tienen problemas funcionales digestivos. En realidad, dejamos…

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Taller de Dulces japoneses “Dorayaki y Mochi”

viernes 28/06/2019 @ 18:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
30€

Taller de Dulces japoneses “Dorayaki y Mochi”elaborados con Komeko (harina de arroz), vegano sin gluten. Vamos a preparar los dos postres japoneses que tienen gran éxito aquí en España,  Dorayaki y Mochi, con la harina de arroz "komeko". Dorayaki es un dulce que en dos “pancakes” rellenos de anko (dulce de azuki) o crema. Es muy conocido por la serie Doraemon. Mochi es otro dulce típico con la masa blanda y muy popular con relleno de helado. En ete verano…

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Desayuno Degustación y Mini Formación Nutricional

sábado 29/06/2019 @ 10:30 - 12:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
30€
Desayuno degustación

¿Te vienes a desayunar con nosotras? En Mamá Kokore queremos desayunar contigo. ¿Cuántas veces has deseado despertarte y que alguien te sirviera un desayuno de película? Ahora, en Mamá Kokore, tus deseos pueden cumplirse. Te ofrecemos un desayuno degustación + mini formación nutricional El desayuno será vegano, sin gluten, sin harinas ni azúcares refinados y, por supuesto, delicioso. Degustaremos el desayuno en grupo y durante el mismo tendrá lugar una pequeña charla formativa donde hablaremos de los falsos mitos alrededor…

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julio 2019

Taller de Cocina de Verano (saludable, vegana, sin gluten)

martes 02/07/2019 @ 17:00 - jueves 04/07/2019 @ 19:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
79€
Taller de cocina de verano

Con la llegada del verano, nos apetece más salir a disfrutar de la naturaleza y pasar más tiempo al aire libre, y muchas veces queremos llevarnos la comida preparada de casa y nos encontramos sin ideas fuera de las típicas opciones con alimentos de origen animal. ¿Buscas nuevas opciones? ¿Te gustaría aprender a elaborar deliciosos platos y saludables que puedas disfrutar de picnic en un espléndido día de verano junto a los tuyos? ¡Dónde más te guste! En el parque,…

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Taller de Quesos Veganos (sin lácteos)

sábado 13/07/2019 @ 10:30 - 13:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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35€
Quesos veganos

¿Te gustaría preparar tus propios quesos veganos? Si quieres aprender las técnicas para poder hacer tus propios quesos saludables, este es tu curso. Te enseñaré a preparar quesos veganos a partir de frutos secos (anacardos, nueces de Brasil, nueces de macadámia…) y también con verduras y otros ingredientes saludables!! Programa: Aprenderás las técnicas para elaborar tus propios quesos en casa de forma fácil y saludable. Veremos cómo hacer: Quesos rápidos Quesos crema Quesos fermentados Probioticos/Rejuvelac Quesos curados Elaborarás tú mism@…

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Merienda Degustación + Mini Formación Nutricional

viernes 19/07/2019 @ 17:30 - 19:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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30€
Merienda Degustación

En Mamá Kokore queremos merendar contigo. Ven a merendar a mesa puesta y disfruta degustando varias recetas veganas y sin gluten. Además, acompañaremos la merienda con una charla sobre alimentación saludable y de regalo te llevarás un dosier con todas las recetas. Este mes de julio hablaremos de las legumbres Hablaremos de sus propiedades, de su importancia en la alimentación, de trucos de cocinado, de los distintos platos en los que se pueden incluir, aprenderás a sacarles partido (también en…

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Taller de Helados Veganos Nutritivos

sábado 20/07/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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50€
Helados Veganos y Nutritivos

No imagino un verano sin helados ¿y tú? Sin embargo, a veces nos privamos de disfrutar de ellos porque pensamos que no nos van a cuidar tanto como nos gustaría o porque los ingredientes que llevan no se adaptan a nuestro estilo de vida saludable. ¿Te gustaría disfrutar de unos helados sanos y nutritivos? Si es así, este es tu curso. Te enseñaré a preparar helados deliciosos elaborados a base de frutas, frutos secos y otros ingredientes saludables que harán…

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