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diciembre 2017

Taller de Aperitivos y Canapés Saludables

viernes 15 diciembre @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Aperitivos y canapés

¿Quieres aprender a preparar aperitivos y canapés  creativos, divertidos y saludables, para celebrar y compartir con tu familia y amigos en los días de fiesta??  ¿Estás aburrido de preparar siempre los mismos aperitivos para tus comidas? ¡Este es el taller para tí! ¿Cómo funciona? Es un curso práctico donde prepararemos juntos diferentes recetas de aperitivos y canapés, libres de gluten, libres de lácteos, y  basados solo en ingredientes vegetales. Recetas prácticas que podrás preparar fácilmente y aprovechar al máximo organizándote…

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Taller de Dulces Veganos de Navidad

sábado 16 diciembre @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
60€
Repostería vegana para Navidad

Llega la Navidad y con ella los dulces pero,  ¿quieres aprender a hacer postres ricos con ingredientes de primera calidad, sin gluten, sin azúcares añadidos y sin ingredientes de origen animal? Este es el taller adecuado. Apenas cocinaremos, de manera que preservaremos todos los nutrientes de los alimentos y los mantendremos vivos, los combinaremos de una manera sencilla y creativa para tener unos dulces veganos de Navidad deliciosos , saludables y de categoría. ¿Qué aprenderás? Haremos un surtido de dulces…

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¿Dónde está el huevo? (Sustitutos del huevo)

miércoles 20 diciembre @ 17:30 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
45€
Sustitutos del huevo

En el taller prepararemos varios platos que en la cocina tradicional se utiliza el huevo. Aprenderemos a cocinarlos sin él. Te espero si eres intolerante al huevo, estás cambiando tu alimentación y buscas nuevas alternativas sanas en tu cocina diaria o simplemente quieres aprender nuevas recetas para celebrar la Navidad. Utilizaremos ingredientes ecológicos de calidad, con verduras de cercanía, para respetar el medioambiente. Vamos a preparar: Tortilla de calabacín Revuelto de setas Tortitas/crêpes con verduras Flan de café No contiene…

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Taller de Galletas de Navidad (para padres y niños)

jueves 21 diciembre @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
19€
Taller de galletas de Navidad

Si lo que os gusta es estar con las manos en la masa, y cocinar con vuestros pequeños, no podéis dejar de acudir a esta clase. Un curso práctico donde padres y niños podrán aprender las técnicas base para hacer galletas decoradas en casa... utilizando sólo harinas de cereales sin gluten, y sólo ingredientes naturales.  Aprenderás a hacer: la masa, el formato y corte de las galletas, la cocción y la decoración navideña. Duración del taller: 2 horas Precio: 38…

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Taller de Galletas de Navidad (para padres y niños)

jueves 28 diciembre @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
19€
Taller de galletas de Navidad

Si lo que os gusta es estar con las manos en la masa, y cocinar con vuestros pequeños, no podéis dejar de acudir a esta clase. Un curso práctico donde padres y niños podrán aprender las técnicas base para hacer galletas decoradas en casa... utilizando sólo harinas de cereales sin gluten, y sólo ingredientes naturales.  Aprenderás a hacer: la masa, el formato y corte de las galletas, la cocción y la decoración navideña. Duración del taller: 2 horas Precio: 38…

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enero 2018

¡Pásate a la Cocina Natural! (vegana y sin gluten)

26/01/2018 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Taller de cocina natural

En estos tiempos en los que vivimos muy deprisa nuestra alimentación se encuentra cada vez más alejada de la naturaleza. Casi sin darnos cuenta los productos refinados y procesados industrialmente han ido invadiendo nuestras despensas dejando a un lado los productos frescos y naturales. Numerosos trastornos de salud (unos leves y otros no tanto) con los que convivimos durante años creyendo que son “normales” son consecuencia de unos hábitos alimenticios antinaturales. ¿Te preocupa tu alimentación? ¿Estás pensando en incorporar más…

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Taller de Legumbres: del Aperitivo a los Postres

27/01/2018 @ 10:00 - 15:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
75€
Taller de legumbres

  Con este curso quiero acercarte la cocina de las legumbres de una forma diferente a lo que normalmente conocemos. Porque no sólo existe la opción de acompañarlas con carne. Porque su consumo es necesario en una dieta variada y saludable. Porque hay muchas maneras de cocinarlas de una forma sorprendente y deliciosa. ¿Quieres aprender cómo? Si es así, este es tu curso. Descubre cómo preparar entrantes y aperitivos, platos principales, “fast food” saludable como ¡pizza!, postres… Todo vegano y…

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febrero 2018

Taller de Pan Sin Gluten (sin mixes comerciales)

03/02/2018 @ 10:00 - 14:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
60€
Pan sin gluten

Para iniciarse en la elaboración del pan sin gluten, siempre recomendamos acudir al menos a un taller que explique los conceptos básicos para que, una vez domines la forma de hacerlo, puedas ir modificando harinas y porcentajes hasta que lo adaptes a tu gusto. Además, se explicarán otros condicionantes a tener en cuenta como la humedad, el horneado, el amasado, las harinas y los almidones más recomendables y por supuesto los ingredientes que nos ayudarán a unir la masa. En…

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Organiza tu Menú Semanal en 1 día (Ideal para Tupper)

09/02/2018 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Organiza tu menu semanal

Organizarse en la cocina es fundamental para comer sano, ahorrar tiempo y también dinero. Tanto si comes fuera de casa como si no ¡¡tener organizado el menú semanal es la clave!! No es necesario estar en la cocina horas y horas, ni siquiera es necesario cocinar a diario. Te enseñaré el método con el que conseguirás organizar y cocinar tu menú semanal en unas horas. Con este método serás capaz de organizarte incluso para un mes!! Además, con ingredientes serán…

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Curso de Cocina Vegana Creativa I

10/02/2018 @ 11:00 - 17:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
100€
Curso de cocina vegana

Prabhu Sukh (Alex Pirla), chef vegano afincado en Barcelona, impartirá durante tres sábados alternos el curso intensivo de Cocina Vegana Creativa.  Un taller donde priman las recetas creativas, sorprendentes y por supuesto saludables. Ya que en la cocina vegana no se utilizan lácteos, huevos o grasas animales y, consecuentemente por su bajo contenido en grasas saturadas y otros elementos nocivos para el ser humano, esta es una cocina sana y natural. Además, el taller es apto para celiacos. En el…

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