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septiembre 2019

Taller de Sopas y Cremas (especial otoño-invierno)

viernes 06/09/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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30€
Sopas y cremas

La variedad de caldos, sopas y cremas y las diferentes formas de cocinarlos varían a lo largo de los cinco continentes, aportándonos al cuerpo lo que necesitamos; calor en invierno, frescor en verano, pero siempre nos porporcionan diferentes nutrientes y vitaminas. Muchas de ellas, aun siendo un plato relativamente sencillo de cocinar, pueden ofrecernos un menú completo en un sólo cuenco, conteniendo los macro nutrientes esenciales: proteínas, hidratos y grasas. En Mamá Kokore somos muy fans del mundo de las…

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Brunch + Charla Nutricional (todo vegano y sin gluten)

sábado 07/09/2019 @ 11:30 - 13:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
30€
Brunch + charla nutricional

Vente a un brunch a mesa puesta y disfruta degustando varias recetas veganas y sin gluten. Además, acompañaremos la experiencia con una charla nutricional y de regalo te llevarás un dosier con todas las recetas. Este mes de septiembre hablaremos del concepto de salud Redefiniremos su concepto, hablaremos de cómo la alimentación y otras múltiples áreas influyen sobre la salud, de la influencia que tenemos sobre ella... Durante el brunch disfrutarás de las siguientes recetas: Bebida refrescante Chai-Latte Bol de…

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Taller de Alimentos Fermentados

viernes 20/09/2019 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
55€
Alimentos Fermentados

¿Te gustaría preparar tus propios fermentados en casa? Aprender a hacer chucrut, kimchi, o ¿pickels? En este taller veremos una parte teórica donde explicaremos distintas fermentaciones y te contaré por qué es importante incluirlos en nuestra alimentación y sus beneficios. Veremos distintas recetas. Y lo mejor de todo es que tú mismo elaborarás tus propios fermentados que te llevarás a casa. También habrá una cata de kimchis ya hechos. Y finalmente te daré ideas de recetas para que te resulte…

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Aprende a Organizar tu Menú Semanal en 1 Día (Ideal para tupper)

sábado 21/09/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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60€

Organizarse en la cocina es fundamental para comer sano, ahorrar tiempo y también dinero. Tanto si comes fuera de casa como si no, tener organizado el menú semanal es la clave. No es necesario estar en la cocina horas y horas, ni siquiera es necesario cocinar a diario. Te enseñaré el método con el que conseguirás organizar y cocinar tu menú semanal en apenas unas horas. Con este método serás capaz de organizarte incluso para un mes. La falta de…

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Desintoxica y nutre tu cuerpo cada día con Algas Marinas, las verduras del mar

viernes 27/09/2019 @ 17:00 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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43€
Taller de cocina con algas

Después de un verano de actividad intensa y descontrol de horarios y de comidas propiciado por las vacaciones, la vuelta a la rutina se presenta como un buen momento para comenzar nuevos hábitos que desintoxiquen y nutran nuestro cuerpo. Es importante eliminar toxinas sin que nuestro cuerpo se debilite. La mejor manera es con una alimentación limpia, equilibrada y completa en la que no deben faltar las algas marinas. Las algas marinas son un alimento extraordinario a incluir en tu…

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Taller de Masas Básicas sin Gluten

sábado 28/09/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
60€
Masas sin gluten

Focaccia, pizzas, crepes, pancakes, empanadas y mucho más... Esto es el curso perfecto para todos aquellos que quieran aprender varios tipos de preparaciones de masas básicas sin gluten, utilizando sólo harinas naturales (harina de trigo sarraceno, harina de arroz, de quínoa, etc.), y evitando los preparados comerciales y aditivos químicos. ¿Cómo funciona? Es un curso práctico donde utilizaremos harinas naturales de cereales que no contienen gluten. Aprenderás a hacer tus propias mezclas de harinas y utilizar las más adecuadas para…

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