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octubre 2019

Taller de Sushi Vegetariano

viernes 18/10/2019 @ 18:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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35€

En el taller vamos a preparar el plato más famoso mundialmente de la gastronomia japonesa, el sushi. Primero vamos a conocer el mundo de sushi. Voy a explicar brevemente la historia y los tipos del sushi. Luego aprendemos los tres tipos de sushi : Maki sushi, Temari sushi y Temaki sushi (cono). Por supuesto, todo vegetarianos y sin gluten. Una vez que sepamos el truco, no es nada díficil. Después podrás prepararlos en casa para compartir con tus seres queridos.…

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Aprende a Organizar tu Menú Semanal en 1 Día (Ideal para tupper)

sábado 19/10/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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60€

Organizarse en la cocina es fundamental para comer sano, ahorrar tiempo y también dinero. Tanto si comes fuera de casa como si no, tener organizado el menú semanal es la clave. No es necesario estar en la cocina horas y horas, ni siquiera es necesario cocinar a diario. Te enseñaré el método con el que conseguirás organizar y cocinar tu menú semanal en apenas unas horas. Con este método serás capaz de organizarte incluso para un mes. La falta de…

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Taller de Sopas y Cremas (especial otoño-invierno)

jueves 24/10/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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30€
Sopas y cremas

La variedad de caldos, sopas y cremas y las diferentes formas de cocinarlos varían a lo largo de los cinco continentes, aportándonos al cuerpo lo que necesitamos; calor en invierno, frescor en verano, pero siempre nos porporcionan diferentes nutrientes y vitaminas. Muchas de ellas, aun siendo un plato relativamente sencillo de cocinar, pueden ofrecernos un menú completo en un sólo cuenco, conteniendo los macro nutrientes esenciales: proteínas, hidratos y grasas. En Mamá Kokore somos muy fans del mundo de las…

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Combina bien tus alimentos y ¡olvídate de tus digestiones!

viernes 25/10/2019 @ 17:00 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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43€

Hay muchas personas que aseguran seguir unos hábitos de alimentación saludables, sin embargo, presentan a diario molestias durante sus digestiones como flatulencias, gases o inflamación abdominal, entre otras. Esto puede venir provocado por combinaciones inadecuadas de alimentos en las comidas, por ejemplo, legumbres con especias como curry o pimienta. ¿te sientes identificada/o? No solo es importante escoger alimentos naturales de procedencia ecológica preferentemente, sino que es de vital importancia combinar los alimentos adecuadamente para obtener todos los beneficios de estos…

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Taller de Repostería Nutritiva I

sábado 26/10/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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60€
Repostería nutritiva

¿Sabes que cuando te prohíbes un alimento es cuando más lo deseas? Si te gustan los dulces y los postres no dejes de incluirlos en tu alimentación. Disfruta del placer de comer unos buenos dulces y aprende a elaborarlos con ingredientes nutritivos y saludables, entre ellos, mucho amor para tu autocuidado. Ya que vamos a darle un gusto al cuerpo por lo menos que sea nutritivo, vegano y sin gluten a la vez que delicioso ¿no crees? ¿Te atreves a…

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Taller de Infantil de Meriendas (para Niños con TEA)

sábado 26/10/2019 @ 17:00 - 18:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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19€

¿Te gustaría pasar una tarde divertida con tu peque disfrutando de una actividad diferente? En este taller infantil, adaptado para niños con TEA, disfrutaremos preparando varias recetas dulces. Mejor dicho, serán los más pequeños los que participarán en la elaboración de las recetas junto con la ayuda del adulto. Recetas, sencillas y buenísimas que podréis repetir en casa! Ideales para llevar al cole, merendar, o desayunar. Y lo mejor de todo es que pasaremos un rato juntos disfrutando de una…

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noviembre 2019

Taller de Quesos Veganos (sin lácteos)

viernes 15/11/2019 @ 17:00 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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55€
Quesos veganos

¿Te gustaría preparar tus propios quesos veganos? Si quieres aprender las técnicas para poder hacer tus propios quesos saludables, este es tu curso. Te enseñaré a preparar quesos veganos a partir de frutos secos (anacardos, nueces de Brasil, nueces de macadámia…) y también con verduras y otros ingredientes saludables!! Programa: Aprenderás las técnicas para elaborar tus propios quesos en casa de forma fácil y saludable. Veremos cómo hacer: Quesos rápidos Quesos crema Quesos fermentados Probioticos/Rejuvelac Quesos curados Elaborarás tú mism@…

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Taller de Masas Básicas II (sin Gluten y Veganas)

sábado 23/11/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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60€
Masas sin gluten

Focaccia, pizzas, panes, crepes, pancakes, empanadas y mucho más... Esto es el curso perfecto para todos aquellos que quieran aprender varios tipos de preparaciones de masas básicas sin gluten, utilizando sólo harinas naturales (harina de trigo sarraceno, harina de arroz, de quínoa, etc.), y evitando los preparados comerciales y aditivos químicos. ¿Cómo funciona? Es un curso práctico donde utilizaremos harinas naturales de cereales que no contienen gluten. Aprenderás a hacer tus propias mezclas de harinas y utilizar las más adecuadas…

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Taller práctico: ¡Pásate a la Cocina Natural!

viernes 29/11/2019 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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43€
cocina natural

¿Te sientes cansado/a? ¿Te gustaría sentirte con mayor vitalidad? ¿Tú o alguien de tu familia padecéis de alguna de las intolerancias más comunes hoy en día? ¿Estás pensando en incorporar más alimentos naturales y frescos y no sabes por dónde empezar? ¿Te faltan ideas a la hora de preparar tu menú semanal? En este curso aprenderás a elaborar sencillos y deliciosos platos sólo con ingredientes naturales aptos para toda la familia. Durante el curso elaboraremos entre todos/as los siguientes platos…

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