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Septiembre 2017

Taller de Quesos Veganos Gourmet

Viernes 8 Septiembre @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
45€
Quesos veganos gourmet

¿Has dejado los lácteos y echas mucho de menos los quesos? Pues estás de suerte, porque los quesos veganos son una alternativa muy saludable a la leche de vaca, oveja o cabra. Con los frutos secos y las semillas podemos fabricar unos deliciosos quesos crudiveganos. Qué aprenderás? Te enseñaré la técnica para hacer quesos curados, quesos crema, y como aliñarlos para crear unos deliciosos quesos Gourmet. Además de preparar estas creativas recetas, aprenderás a introducir en tu día a día…

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Taller de Cosmética Natural DIY

Sábado 9 Septiembre @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Taller de cosmética natural

Si estás cansado de usar cosméticos llenos de ingredientes perjudiciales para tú salud y la de tú familia, si tienes problemas de piel y no logras encontrar un producto adecuado o si simplemente quieres comenzar a cuidarte de forma más natural… ¡¡Aprende a elaborar tu propia cosmética natural!! En este taller elaboraremos productos cosméticos con ingredientes sencillos y naturales. Hechos por nosotros mismos, de manera artesana y con todo nuestro cariño. Cada uno de los participantes elaborará sus propias recetas…

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Curso de Pasta Fresca sin Gluten y Vegana

Viernes 15 Septiembre @ 17:30 - 20:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Taller de pasta fresca sin gluten

¿Te gustaría aprender a elaborar tu propia pasta en casa, utilizando sólo harinas naturales de cereales sin gluten? Si te gusta la pasta y quieres encontrar la manera de comerla de una forma sana, natural y además sin gluten...este es el curso ideal para ti! Hacer pasta fresca sin gluten en casa es sencillo y económico, y no requiere especiales herramientas o ingredientes. Objetivos Es un curso práctico en el que podrás aprender a hacer pasta fresca con harinas naturales…

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Curso Intensivo de Cocina Saludable

Sábado 16 Septiembre @ 10:30 - Domingo 17 Septiembre @ 17:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
250€
Curso intensivo de cocina saludable

Las bases de la cocina saludable sin gluten, sin lácteos, y basada en ingredientes de origen vegetal en un curso intensivo de fin de semana. Valentina Tanese & Valentina Mandarina, cocineras y asesoras culinarias expertas en cocina saludable, se han unido para ofrecer un curso intensivo de dos días, diseñado para introducir a las personas interesadas en llevar una alimentación consciente y saludable, al mundo de la cocina sin gluten, sin lácteos y basada en ingredientes de origen vegetal. ¿Qué…

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Taller de Cocina Japonesa Vegana

Viernes 22 Septiembre @ 17:00 - 20:00
50€
Cocina japonesa vegana

Monográfico práctico de cocina, en el cual veremos una pequeña introducción teórica sobre la “Cocina Japonesa”, y   practicaremos las recetas más conocidas de esta cocina en versión vegana. El objetivo es que puedas participar en todas las elaboraciones poniendo en práctica tu parte creativa junto con tus compañeros a partir de unas pautas básicas que yo te facilito. Todos los ingredientes son de cultivo ecológico y de máxima calidad, las plazas son limitadas lo que hace que estemos en un…

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Taller de Masas Básicas sin Gluten

Sábado 23 Septiembre @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Taller de masas básicas sin gluten

Focaccia, pizzas, crepes, pancakes, empanadas y mucho más... Esto es el curso perfecto para todos aquellos que quieran aprender varios tipos de preparaciones de masas básicas sin gluten, utilizando sólo harinas naturales (harina de trigo sarraceno, harina de arroz, de quínoa, etc.), y evitando los preparados comerciales y aditivos químicos. ¿Cómo funciona? Es un curso práctico donde utilizaremos harinas naturales de cereales que no contienen gluten. Aprenderás a hacer tus propias mezclas de harinas y utilizar las más adecuadas para…

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Taller de Pan Sin Gluten (sin mixes comerciales)

Viernes 29 Septiembre @ 17:00 - 21:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
60€
Pan sin gluten

Para iniciarse en la elaboración del pan sin gluten, siempre recomendamos acudir al menos a un taller que explique los conceptos básicos para que, una vez domines la forma de hacerlo, puedas ir modificando harinas y porcentajes hasta que lo adaptes a tu gusto. Además, se explicarán otros condicionantes a tener en cuenta como la humedad, el horneado, el amasado, las harinas y los almidones más recomendables y por supuesto los ingredientes que nos ayudarán a unir la masa. En…

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Taller de Pan Sin Gluten (sin mixes comerciales)

Sábado 30 Septiembre @ 10:00 - 14:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
60€
Pan sin gluten

Para iniciarse en la elaboración del pan sin gluten, siempre recomendamos acudir al menos a un taller que explique los conceptos básicos para que, una vez domines la forma de hacerlo, puedas ir modificando harinas y porcentajes hasta que lo adaptes a tu gusto. Además, se explicarán otros condicionantes a tener en cuenta como la humedad, el horneado, el amasado, las harinas y los almidones más recomendables y por supuesto los ingredientes que nos ayudarán a unir la masa. En…

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Octubre 2017

Taller de Comfort Food

Sábado 7 Octubre @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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50€
Taller de Comfort Food

Si te gusta la comida casera, la que abraza el alma, que reconforta el cuerpo y que provoca sensaciones agradables, no solo en el paladar, sino también a nivel emocional, este taller de Comfort Food es ideal para ti. En otoño, a medida que va haciendo más frio, nuestro cuerpo necesita calor extra, por lo que ayudarle a través de preparaciones de más lenta cocción, con especias y aromas exóticos, nos harán templar cuerpo y corazón. Preparaciones hechas con mucho…

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Taller de Masas Básicas II (sin Gluten y Veganas)

Sábado 14 Octubre @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Taller de masas básicas II

Focaccia, pizzas, crepes, pancakes, empanadas y mucho más... Esto es el curso perfecto para todos aquellos que quieran aprender varios tipos de preparaciones de masas básicas sin gluten, utilizando sólo harinas naturales (harina de trigo sarraceno, harina de arroz, de quínoa, etc.), y evitando los preparados comerciales y aditivos químicos. ¿Cómo funciona? Es un curso práctico donde utilizaremos harinas naturales de cereales que no contienen gluten. Aprenderás a hacer tus propias mezclas de harinas y utilizar las más adecuadas para…

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