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abril 2019

Repostería Vegana Sin Gluten Sin Fructosa Ni Sorbitol

sábado 27/04/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Repostería sin fructosa

El taller de repostería vegana, sin gluten, sin fructosa ni sorbitol, está especialmente diseñado para todas aquellas personas que tienen limitaciones en su dieta, debido a problemas funcionales digestivos, intolerancias, o simplemente deciden, por diferentes razones, no incluir ciertos ingredientes en su alimentación. El objetivo es ofreceros herramientas suficientes para la elaboración de recetas dulces con ingredientes de origen vegetal que sí son aptos para aquellos que tenéis problemas con la fructosa y sorbitol. La idea es enseñaros a utilizarlos…

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mayo 2019

Aprende a Organizar tu Menú Semanal en 1 Día (Ideal para tupper)

sábado 11/05/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Batch Cooking

Organizarse en la cocina es fundamental para comer sano, ahorrar tiempo y también dinero. Tanto si comes fuera de casa como si no ¡¡tener organizado el menú semanal es la clave!! No es necesario estar en la cocina horas y horas, ni siquiera es necesario cocinar a diario. Te enseñaré el método con el que conseguirás organizar y cocinar tu menú semanal en unas horas (su nombre en inglés es batch cooking). Con este método serás capaz de organizarte incluso…

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Taller de Pan Sin Gluten (sin mixes comerciales)

sábado 11/05/2019 @ 16:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
60€
Pan sin gluten

Para iniciarse en la elaboración del pan sin gluten, siempre recomendamos acudir al menos a un taller que explique los conceptos básicos para que, una vez domines la forma de hacerlo, puedas ir modificando harinas y porcentajes hasta que lo adaptes completamente a tu gusto. En este taller que imparte Teba González se explicarán además otros condicionantes a tener en cuenta como la humedad, el horneado, el amasado, las harinas y los almidones más recomendables y por supuesto los ingredientes…

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Taller de Masas Básicas sin Gluten

sábado 18/05/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
50€
Masas sin gluten

Focaccia, pizzas, crepes, pancakes, empanadas y mucho más... Esto es el curso perfecto para todos aquellos que quieran aprender varios tipos de preparaciones de masas básicas sin gluten, utilizando sólo harinas naturales (harina de trigo sarraceno, harina de arroz, de quínoa, etc.), y evitando los preparados comerciales y aditivos químicos. ¿Cómo funciona? Es un curso práctico donde utilizaremos harinas naturales de cereales que no contienen gluten. Aprenderás a hacer tus propias mezclas de harinas y utilizar las más adecuadas para…

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Taller práctico: Primeros Pasos en Cocina Vegana

jueves 23/05/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
35€
Taller de cocina vegana

Curso práctico para iniciarte en cocina vegana compuesto de tres módulos en los que trabajaremos las bases de la cocina basada en vegetales con unas nociones de teoría. Aprenderemos a trabajar los principales grupos de alimentos de origen vegetal como verduras y hortalizas, cereales, legumbres, semillas y frutos secos, algas, etc. Las elaboraciones, además de creativas y muy sabrosas, te resultarán muy asequibles de incorporar en tu día a día sin complicaciones, con ingredientes saludables y nutritivos. Programa: Hemos diseñado…

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Taller práctico: ¡Pásate a la Cocina Natural!

viernes 24/05/2019 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
35€
Taller de cocina natural

¿Te sientes cansado/a? ¿Te gustaría sentirte con mayor vitalidad? ¿Tú o alguien de tu familia padecéis de alguna de las intolerancias más comunes hoy en día? ¿Estás pensando en incorporar más alimentos naturales y frescos y no sabes por dónde empezar? ¿Te faltan ideas a la hora de preparar tu menú semanal? En este curso aprenderás a elaborar sencillos y deliciosos platos sólo con ingredientes naturales aptos para toda la familia. Durante el curso elaboraremos entre todos/as los siguientes platos…

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Taller de Repostería Nutritiva I

sábado 25/05/2019 @ 10:00 - 14:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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60€
Repostería nutritiva

Garbanzos, judías, guisantes, calabaza, zanahoria, boniato, aguacate, coco, frutos secos, semillas, fruta, cereales integrales…. ¡Pues sí! Ya que vamos a darle un gusto al cuerpo por lo menos que sea nutritivo, vegano y sin gluten a la vez que delicioso ¿no crees? ¿Te atreves a convertir estos alimentos saludables en deliciosas recetas de repostería? ¿Qué aprenderás? Aprenderás cuáles son los ingredientes más nutritivos para realizar repostería saludable en casa sin alimentos de origen animal ni refinados. Elaborarás tú mism@ algunas…

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Taller de Embutidos Vegetales

sábado 25/05/2019 @ 17:00 - 21:00
60€
Taller de embutidos vegetales

¿Te gustaría preparar tus propios embutidos 100% vegetales sin gluten ni colesterol? Si disfrutas de este tipo de procesados de origen animal y quieres tener una alternativa más saludable y muy sorprendente, este taller te encantará. En el mercado también abundan los embutidos vegetales pero te garantizo que estos son mucho más saludables, económicos y sabrosos. Programa: Prepararemos morcilla de arroz y cebolla, muy rica sola o para un cocido vegano top, revueltos, etc. Aprenderás a hacer un deliciosos chorizo…

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junio 2019

Taller de Helados Veganos Nutritivos

sábado 22/06/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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50€
Helados Veganos y Nutritivos

No imagino un verano sin helados ¿y tú? Sin embargo, a veces nos privamos de disfrutar de ellos porque pensamos que no nos van a cuidar tanto como nos gustaría o porque los ingredientes que llevan no se adaptan a nuestro estilo de vida saludable. ¿Te gustaría disfrutar de unos helados sanos y nutritivos? Si es así, este es tu curso. Te enseñaré a preparar helados deliciosos elaborados a base de frutas, frutos secos y otros ingredientes saludables que harán…

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