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marzo 2019

Taller de Cocina Japonesa (vegana y sin gluten)

jueves 21/03/2019 @ 17:30 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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55€
Taller de cocina japonesa

Para este mes de marzo te propongo un curso muy especial de cocina japonesa, dividido en tres módulos que se impartirán los jueves 7, 14 y 21. A lo largo del curso, no sólo aprenderéis a preparar la selección de platos japoneses que os propongo, sino también sobre la cultura y costumbres reflejadas en la cocina. A lo largo de los tres módulos que componen el curso, veremos - entre otros - los aspectos generales clave, condimientos japoneses, las salsas…

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Taller de Sopas y Cremas (especial primavera)

viernes 22/03/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
30€
Taller de Sopas y Cremas

La variedad de caldos, sopas y cremas y las diferentes formas de cocinarlos varían a lo largo de los cinco continentes, aportándonos al cuerpo lo que necesitamos; calor en invierno, frescor en verano, pero siempre nos porporcionan diferentes nutrientes y vitaminas. Muchas de ellas, aun siendo un plato relativamente sencillo de cocinar, pueden ofrecernos un menú completo en un sólo cuenco, conteniendo los macro nutrientes esenciales: proteínas, hidratos y grasas. En Mamá Kokore somos muy fans del mundo de las…

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Aprende a Organizar tu Menú Semanal en 1 Día (Ideal para tupper)

sábado 23/03/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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50€
Batch Cooking

Organizarse en la cocina es fundamental para comer sano, ahorrar tiempo y también dinero. Tanto si comes fuera de casa como si no ¡¡tener organizado el menú semanal es la clave!! No es necesario estar en la cocina horas y horas, ni siquiera es necesario cocinar a diario. Te enseñaré el método con el que conseguirás organizar y cocinar tu menú semanal en unas horas (su nombre en inglés es batch cooking). Con este método serás capaz de organizarte incluso…

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Depura tu Organismo en Primavera

miércoles 27/03/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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35€
Depura tu organismo

En este taller para a aprender cómo dar un respiro a tu organismo pata recuperar tu energía y vitalidad y prepararte para el cambio de estación. Cuando experimentes el bienestar después de la depuración, seguro que  te plantearás la posibilidad de mantenerlo en el tiempo adoptando un estilo de vida cada más saludable. Trabajaremos diferentes pautas para depurar tu cuerpo teniendo en cuenta tu estilo de vida y tus hábitos, con variedad de opciones de menú semanal, desde los más…

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Cocina Vegana Creativa

jueves 28/03/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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35€
Cocina vegana creativa

Curso práctico para iniciarte en cocina vegana compuesto de 3 módulos en los que trabajaremos las bases de la cocina basada en vegetales con unas nociones de teoría. Aprenderemos a trabajar los principales grupos de alimentos de origen vegetal como verduras, cereales, legumbres, semillas y frutos secos, algas, etc. Las elaboraciones van a ser sencillas para que las incorpores en tu día a día sin complicaciones, con ingredientes saludables y asequibles. Programa: Hemos diseñado este curso especialmente para ti si…

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Taller de Bebidas y Sustitutos Lácteos

viernes 29/03/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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35€
Taller de sustitutos lácteos

Cuando sufrimos determinadas alergias e intolerancias, o bien cuando no deseas consumir ciertos alimentos, se plantean múltiples dudas a la hora de cocinar hasta que consigues encontrar los sustitutos correctos. En este taller nos centraremos en la sustitución de los productos lácteos que, en sus diferentes formatos, son ingredientes muy utilizados en nuestra cocina, bien sea en forma de leche, yogur, mantequilla, queso, etc.... Este taller está indicado por tanto a personas intolerantes a la lactosa o que sufren alergia…

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Hamburguesas Veganas Gourmet

sábado 30/03/2019 @ 17:00 - 21:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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60€
Taller de hamburguesas veganas

¡Atención! Debido a un imprevisto tenemos que posponer este taller, previsto para el sábado 16 de marzo al sábado 30 de marzo! En nuestro taller de hamburguesas veganas aprenderás todos los secretos de nuestra receta para hacer unas espectaculares hamburguesas caseras gourmet. Si te gustan las hamburguesas vegetales y quieres aprender las claves para hacerlas deliciosas, saludables y variadas, este taller te encantará. Creativas y 100% vegetales, sin soja y sin gluten. Hamburguesas que no contienen grasas, libres de colesterol,…

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abril 2019

Cous Cous Vegano y Sin Gluten

viernes 05/04/2019 @ 17:30 - 19:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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30€
Cous-cous vegano y sin gluten

El cous cous es un plato típico de la cocina marroquí que se caracteriza por una base de sémola de trigo, que viene acompañado de diferentes verduras con carne y su correspondiente salsa. Aunque es un plato salado, tiene algunos ingredientes que le dan ese toque dulce tan especial. Nosotras hemos modificado esta receta original hasta lograr un delicioso cous cous vegano y sin gluten que a la vez es muy nutritivo por los ingredientes que lo componen. A la…

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Repostería Crudivegana Sin Gluten

sábado 06/04/2019 @ 10:30 - 13:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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50€
Repostería Crudivegana

Este taller de Repostería Crudivegana, está diseñado para todos aquellos que tengáis interés en aprender sencillas técnicas para realizar repostería saludable con ingredientes naturales, de agricultura ecológica, sin lácteos, sin gluten, sin azúcar. El objetivo es ofreceros herramientas suficientes para la elaboración de platos dulces con ingredientes de origen vegetal, altamente nutritivos, fáciles de reproducir en casa, con ingredientes accesibles y naturales. La repostería crudivegana es una deliciosa alternativa para los desayunos y meriendas de toda la familia, existen múltiples…

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Repostería Nutritiva II (vegana y sin gluten)

sábado 13/04/2019 @ 10:00 - 14:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
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60€
Repostería nutritiva

Ya está aquí la segunda edición del taller de Repostería Nutritiva, con nuevas recetas deliciosas y sorprendentes. Si eres un enamorado de los dulces y los postres, disfrutarás como nunca del placer de comer y cocinar tu propia repostería casera, saludable y llena de nutrientes. Ponte manos a la masa y descubre como elaborar tu propia repostería vegana y sin gluten. Utilizaremos ingredientes como verduras, hortalizas, frutas, cereales integrales, legumbres… ¿Te atreves a descubrir las nuevas recetas que trae esta…

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