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febrero 2018

Taller de Pan Sin Gluten (sin mixes comerciales)

domingo 18/02/2018 @ 10:00 - 14:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
60€
Pan sin gluten

Para iniciarse en la elaboración del pan sin gluten, siempre recomendamos acudir al menos a un taller que explique los conceptos básicos para que, una vez domines la forma de hacerlo, puedas ir modificando harinas y porcentajes hasta que lo adaptes a tu gusto. Además, se explicarán otros condicionantes a tener en cuenta como la humedad, el horneado, el amasado, las harinas y los almidones más recomendables y por supuesto los ingredientes que nos ayudarán a unir la masa. En…

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Taller de Cocina Sabores Orientales

jueves 22/02/2018 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Taller de sabores orientales

En este taller vamos a preparar varias recetas con un ligero sabor oriental, que nos servirán para cuando queramos hacer algo diferente en nuestro día a día o para impresionar a nuestras amistades con sabores distintos y sorprendentes. Un plato macrobiótico con diferentes recetas sabrosas y sencillas para que disfruten nuestro paladar y nuestros sentidos. Vamos a preparar: Quínoa con pack choi y salsa agridulce Wok de verduras con tempeh y salsa teriyaki Ensalada de pepino y wakame Bocaditos de…

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Taller de Masas Básicas sin Gluten

viernes 23/02/2018 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
50€
Taller de masas básicas sin gluten

Focaccia, pizzas, crepes, pancakes, empanadas y mucho más... Esto es el curso perfecto para todos aquellos que quieran aprender varios tipos de preparaciones de masas básicas sin gluten, utilizando sólo harinas naturales (harina de trigo sarraceno, harina de arroz, de quínoa, etc.), y evitando los preparados comerciales y aditivos químicos. ¿Cómo funciona? Es un curso práctico donde utilizaremos harinas naturales de cereales que no contienen gluten. Aprenderás a hacer tus propias mezclas de harinas y utilizar las más adecuadas para…

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Curso de Cocina Vegana Creativa II

sábado 24/02/2018 @ 11:00 - 17:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
100€
Curso de cocina vegana

¡Hola! Te informamos que este evento ha cambiado de fecha al mes de junio. Para más información, rellena por favor  el formulario que aparece al final de la página o llamando al tel 91 012 7 277. ¡Gracias! Prabhu Sukh, chef vegano afincado en Barcelona, impartirá durante tres sábados alternos el curso intensivo de Cocina Vegana Creativa.  Un taller donde priman las recetas creativas, sorprendentes y por supuesto saludables. Ya que en la cocina vegana no se utilizan lácteos, huevos…

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marzo 2018

Las Recetas de Mamá en versión Vegana

viernes 02/03/2018 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
50€
Taller de recetas de mamá en versión vegana

Taller para aprender a realizar platós típicos veganos, sin lácteos, huevo o gluten: tortilla de patatas, "calamares" en su tinta, hamburguesas, etc..

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Curso Intensivo de Cocina Saludable

sábado 03/03/2018 @ 10:30 - domingo 04/03/2018 @ 17:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
250€
Curso intensivo de cocina saludable

Las bases de la cocina saludable sin gluten, sin lácteos, y basada en ingredientes de origen vegetal en un curso intensivo de fin de semana. Valentina Tanese & Valentina Mandarina, cocineras y asesoras culinarias expertas en cocina saludable, se han unido para ofrecer un curso intensivo de dos días, diseñado para introducir a las personas interesadas en llevar una alimentación consciente y saludable, al mundo de la cocina sin gluten, sin lácteos y basada en ingredientes de origen vegetal. ¿Qué…

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Descubriendo las Algas, las Verduras del Mar

viernes 09/03/2018 @ 17:00 - 20:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
50€
Taller de cocina con algas

Las algas marinas son una fuente extraordinaria de minerales y otros nutrientes además de fibra de gran calidad que ya forman parte de los ingredientes utilizados en la cocina moderna. ¿Sientes curiosidad por conocer diferentes texturas y sabores? ¿Estás pensando en introducir las algas en tu dieta y no sabes cómo? Si te atrae descubrir la riqueza nutricional que se esconde en las aguas de nuestras costas, este curso es para ti. Durante el mismo elaboraremos varios platos con ellas…

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Curso de Cocina Vegana Creativa III

sábado 10/03/2018 @ 11:00 - 17:30
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
100€
Curso de cocina vegana

¡Hola! Te informamos que este evento ha cambiado de fecha al mes de junio. Para más información, rellena por favor  el formulario que aparece al final de la página o llamando al tel 91 012 7 277. ¡Gracias! Prabhu Sukh, chef vegano afincado en Barcelona, impartirá durante tres sábados alternos el curso intensivo de Cocina Vegana Creativa.  Un taller donde priman las recetas creativas, sorprendentes y por supuesto saludables. Ya que en la cocina vegana no se utilizan lácteos, huevos…

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El Bocata Perfecto (vegano y sin gluten)

viernes 16/03/2018 @ 17:30 - 20:00
50€
Taller para hacer el bocata perfecto

Curso práctico de Valentina Tanese para hacer deliciosos "bocatas" con diferentes panes, todos sin gluten y con rellenos vegetales. ¿Te gustaría aprender a hacer diferentes tipos de pan y rellenarlos de mil maneras a modo de bocadillos y sándwiches?  Si te gustan los bocatas y estás harto del típico bocadillo de pan y embutido, aprende a hacerlos de una forma creativa y sana, con ingredientes y rellenos vegetales y además ¡sin gluten! Después de  este curso tendrás mil recursos a…

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Desayunos Saludables

domingo 18/03/2018 @ 10:00 - 14:00
Mamá Kokore, C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
60€
Taller de desayunos saludables

¿Estás [email protected] de desayunar siempre lo mismo? ¡¡Desayunar rico, sano y nutritivo es posible!! Olvídate de los desayunos elaborados a base de productos refinados y empieza con buen pie cada mañana. Las recetas que aprenderás en este curso te darán un gran abanico de posibilidades y de ideas para que puedas preparar montones de desayunos diferentes en tu casa. ¿Qué aprenderás? Tras una pequeña introducción teórica, te enseñaré a utilizar auténticos ingredientes nutritivos en tus desayunos como cereales integrales, frutas,…

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