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Taller de Pan sin Gluten con Masa Madre

sábado 25/11/2017 @ 16:30 - 18:30

30€
Pan sin gluten con masa madre

En este taller de pan sin gluten con masa madre impartido por Teba González, explicaremos la forma de activar y alimentar la masa madre y cómo aplicarla a las masas para hacer panes más naturales sin necesidad de utilizar levadura.

Además, se explicarán otros condicionantes a tener en cuenta como la humedad, el horneado, el amasado, las harinas y los almidones más recomendables y por supuesto los ingredientes que nos ayudarán a unir la masa.

Es un taller de 2 horas de duración donde se especificará el uso de la masa madre en las masas para pan.

Si nunca has elaborado pan sin gluten, te recomendamos hacer antes el taller de iniciación (4 horas de duración), como explicamos en este enlace. En esta ocasión lo haremos el mismo sábado 25 durante toda la mañana.

Imparte el taller Teba González, Dietista-Nutricionista y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, autora además del blog La Chica de las Recetas que, como persona inquieta que es, no para de compartir su investigación sobre harinas sin gluten como puedes ver en esta conferencia suya organizada por la Asociación de Celiacos de Euskadi.

Para inscribirte, rellena por favor el formulario que encontrarás al final de esta página. ¡Plazas limitadas!

Detalles

Fecha:
sábado 25/11/2017
Hora:
16:30 - 18:30
Precio:
30€
Categoría del Evento:
Evento etiquetas:
, , , , , ,

Organizador

Teba González
Teléfono:
910127277
Email:
info@mamakokore.com
Página Web:
www.lachicadelasrecetas.com

Lugar

Mamá Kokore
C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
Teléfono:
91 012 72 77
Página Web:
https://mamakokore.com

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