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Taller de Masas Básicas sin Gluten

Sábado 23 Septiembre @ 10:30 - 13:30

50€
Taller de masas básicas sin gluten

Focaccia, pizzas, crepes, pancakes, empanadas y mucho más… Esto es el curso perfecto para todos aquellos que quieran aprender varios tipos de preparaciones de masas básicas sin gluten, utilizando sólo harinas naturales (harina de trigo sarraceno, harina de arroz, de quínoa, etc.), y evitando los preparados comerciales y aditivos químicos.

¿Cómo funciona?
Es un curso práctico donde utilizaremos harinas naturales de cereales que no contienen gluten. Aprenderás a hacer tus propias mezclas de harinas y utilizar las más adecuadas para cada tipo de receta.
Utilizarás sólo tus manos, sin especiales herramientas, experimentando las texturas y los sabores a través de tus sentidos.
El curso incluye cuaderno de recetas, todos los ingredientes y materiales para la elaboración de los panes y degustación final de todo lo realizado durante el taller.

Prepararemos

– Los varios formatos : choripanes,  panecillos, crackers

– Pan de molde con semillas

– Pizza Mágica (sin gluten y sin levadura);

– Pancake dulces con nutella vegana
¿Cuánto dura?
2 horas de taller + 1 hora de degustación

Cómo reservar:

Rellena por favor el formulario que encontrarás al final de esta página y nos pondremos en contacto contigo. ¡Plazas limitadas!

Soy Valentina Tanese, arquitecta. Me dedico a la cocina por pasión, como autodidacta. Italiana, vivo en Madrid y …¡ Sigo buscando pistas para averiguar cual es “mi casa” en el mundo!!

Mientras tanto me estoy dedicando sobre todo a hacer pasta fresca artesanal, completamente hecha a mano, también con harinas de cereales sin gluten, masas de todo tipo, pizza, pan, bizcochos, galletas….

Detalles

Fecha:
Sábado 23 Septiembre
Hora:
10:30 - 13:30
Precio:
50€
Evento Categoría:
Evento Etiquetas:
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Lugar

Mamá Kokore
C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
Teléfono:
91 012 72 77
Pagina Web:
https://mamakokore.com

Organizador

Valentina Tanese
Teléfono:
633129803
Email:
traditional.different.food@gmail.com
Pagina Web:
www.valentinatanese.com

Formulario de inscripción de evento

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