Cargando Eventos

« Todos los Eventos

  • Este evento ha pasado.

Taller práctico: Primeros Pasos en Cocina Vegana

jueves 06/06/2019 @ 17:30 - 19:30

35€
Taller de cocina vegana

Curso práctico para iniciarte en cocina vegana compuesto de tres módulos en los que trabajaremos las bases de la cocina basada en vegetales con unas nociones de teoría. Aprenderemos a trabajar los principales grupos de alimentos de origen vegetal como verduras y hortalizas, cereales, legumbres, semillas y frutos secos, algas, etc. Las elaboraciones, además de creativas y muy sabrosas, te resultarán muy asequibles de incorporar en tu día a día sin complicaciones, con ingredientes saludables y nutritivos.

Programa:

Hemos diseñado este curso especialmente para ti si te encuentras en alguna de estas etapas:

  • Te estás planteando adoptar una dieta vegana/vegetariana y no sabes por dónde empezar
  • Ya eres vegano/vegetariano pero necesitas ideas de platos creativos para incorporar en tu dieta diaria
  • Aun no te has planteado adoptar una dieta vegana/vegetariana pero te interesa conocer sus múltiples posibilidades
  • Aunque tu dieta es omnívora, quieres incorporar más vegetales y platos saludables.

MÓDULO I – jueves 23 de mayo

  • Principios básicos de una alimentación vegana
  • Cómo incorporar en tu dieta más alimentos vegetales y alimentos vivos
  • Recetas: paté de legumbre, alga dulce y aromáticas frescas, rollitos vietnamitas, pastel de verduras con salsa de zanahoria, postre thai

MÓDULO II – jueves 30 de mayo

  • Clasificación de los alimentos por macro y micronutrientes
  • Técnicas de cocinado para aprovechar nutrientes
  • Verduras, frutos secos y semillas.
  • Recetas: tahini, gomasio con algas, endivias con salpicón de verduras y setas, zoodles de calabacín con boloñesa de lentejas y tartar de fruta tropical.

MÓDULO III – jueves 6 de junio

  • Propiedades y cocinado de cereales integrales, legumbres y algas
  • Superalimentos
  • Recetas: paté de tomates secos, tartar de algas, salteado de sorgo con tempeh, tarta de frutos rojos.

Precio: El curso completo sale a 105€ (cada módulo a 35€). Los módulos por separado salen a 40€.

El precio incluye:

  • Ingredientes de origen ecológico, sin procesados y sin gluten
  • Participación en la elaboración de recetas
  • Documentación de la parte teórica
  • Recetario
  • Degustación
  • Tupper para llevar a casa
  • Grupo reducido (máximo 10-12 personas)

Cómo reservar: 

En este enlace encontrarás toda la información.

Para cualquier duda, también puedes contactarnos en el 91 012 72 77.

Detalles

Fecha:
jueves 06/06/2019
Hora:
17:30 - 19:30
Precio:
35€
Categoría del Evento:
Evento etiquetas:
, , , , , ,

Organizador

Sonia Pinto (La Veggyteca)
Teléfono:
910127277
Página Web:
http://laveggyteca.com

Lugar

Mamá Kokore
C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
Teléfono:
91 012 72 77
Página Web:
https://mamakokore.com

Formulario de inscripción de evento

Los datos de carácter personal que pudieran constar en este formulario serán incorporados al sistema de tratamiento de datos de la empresa Mamá Kokore, S.L.L. con el fin de organizar la asistencia a eventos y consultar dudas sobre los mismos. Al marcar esta casilla estás aceptando que estos datos se compartan con el organizador del evento, bien sean empleados de Mamá Kokore, S.L.L. o de otra entidad organizadora para que puedan ponerse en contacto contigo e informarte sobre el mismo. Estos datos se mantendrán en nuestro sistema mientras no nos solicites la cancelación de los mismos. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como los demás derechos que te otorga la normativa de protección de datos ante la empresa Mamá Kokore, S.L.L., c/ Germán Pérez Carrasco, 48 - 28027 Madrid o en la dirección de correo electrónico info@mamakokore.com

Uso de cookies

En nuestra web utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu accesibilidad, personalizar y analizar tu navegación. Si continuas navegando, entenderemos que aceptas su uso. Si deseas más información, puedes acceder a nuestra política de cookies.

CERRAR
Aviso de cookies
Suscríbete a nuestro boletín

Suscríbete a nuestro boletín

Únete a nuestra lista de correo para recibir semanalmente las últimas novedades de Mamá Kokore.

Para finalizar tu suscripción al boletín deberás pulsar en el enlace del correo de confirmación que recibirás en tu buzón de correo en unos minutos. Si no te llega, comprueba que no se haya redirigido a tu carpeta de spam.