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Primeros Pasos en Cocina Vegana I (Especial Navidad)

jueves 12/12/2019 @ 17:30 - 19:30

40€

Sorprende a tus invitados con recetas deliciosas a base de ingredientes de origen vegetal. Se trata de un curso práctico para aprender recetas creativas y deliciosas para estas navidades, sin sufrimiento animal, sin ultraprocesados, sin exceso de grasas y sin necesidad de someternos a excesos que después pasan factura

Programa:

  • Independientemente del tipo de dieta que sigues, quieres aprender a incorporar platos más saludables en tus celebraciones de Navidad.
  • Te estás planteando adoptar una dieta vegana/vegetariana y no sabes por dónde empezar
  • Ya eres vegano/vegetariano pero necesitas ideas de platos creativos
  • Aún no te has planteado adoptar una dieta vegana/vegetariana pero te interesa conocer sus múltiples posibilidades
  • Aunque tu dieta es omnívora, quieres incorporar más vegetales y platos saludables, no por ello aburridos e insípidos.

MÓDULO I – Se celebra el jueves 12 de diciembre

  • Principios básicos de una alimentación vegana
  • Cómo configurar tu plato saludable
  • Recetas: champiñones rellenos con crema de boniato, pastel de mijo con salsa de remolacha, crema de manzana y canela

MÓDULO II – Se celebra el jueves 19 de diciembre

  • Clasificación de los alimentos por macro y micronutrientes
  • Técnicas de cocinado para aprovechar nutrientes
  • Recetas: tartar de hortalizas y algas, risotto de sorgo con setas, panacotta con coulis de frutos rojos.

 Precio: 80€ (curso completo 2 talleres). El taller suelto sale a 45€

El precio incluye:

  • Ingredientes naturales, sin ultraprocesados, sin refinados y sin gluten
  • Participación en la elaboración de recetas
  • Dossier con la información teórica
  • Recetario
  • Degustación
  • Tupper para llevar a casa
  • Grupo reducido (máximo 10 personas)

Persona que imparte el taller: SONIA PINTO, creadora de La Veggyteca, Cocinera vegana, Máster en Cocina Vegetariana 70% cruda en la Escuela de Cocina de Ana Moreno, formada en cocina vegana creativa con diferentes EcoChef como Alf Mota y Prabhu Suhk.

Cómo reservar: Tienes toda la información en este enlace.

Detalles

Fecha:
jueves 12/12/2019
Hora:
17:30 - 19:30
Precio:
40€
Categoría del Evento:

Organizador

Sonia Pinto (La Veggyteca)
Teléfono:
910127277
Página Web:
http://laveggyteca.com

Lugar

Mamá Kokore
C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
Teléfono:
91 012 72 77
Página Web:
https://mamakokore.com

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