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Descubriendo las Algas, las Verduras del Mar

viernes 20 octubre @ 17:00 - 20:00

50€
Taller de cocina con algas

Las algas marinas, las verduras del mar,  son una fuente extraordinaria de minerales y otros nutrientes además de fibra de gran calidad que ya forman parte de los ingredientes utilizados en la cocina moderna.

¿Sientes curiosidad por conocer diferentes texturas y sabores? ¿Estás pensando en introducir las algas en tu dieta y no sabes cómo?

Si te atrae descubrir la riqueza nutricional que se esconde en las aguas de nuestras costas, este curso es para ti.

Durante el mismo elaboraremos varios platos con ellas que luego degustaremos:

  • Sopa de miso otoñal con wakame
  • Chips de espagueti de mar
  • Verduras en papillote con kombu
  • Ensalada de dulse con sésamo
  • Tarta de manzana

Las preparaciones son todas sin gluten y se realizan con productos ecológicos.

Además, explicaremos las características y propiedades de las algas más conocidas, así como cuales son los usos culinarios más adecuados para cada una de ellas para que conviertas a las algas en tus aliadas.

El precio incluye:

  • Infusión de bienvenida
  • Recetas y apuntes
  • Degustación de todas las recetas elaboradas

Para reservar tu plaza, rellena por favor el formulario que encontrarás al final de esta página. ¡Plazas limitadas!
Laura es Diplomada por el Centro de Estudios Naturistas de la Generalitat de Cataluña como profesora en Alimentación Natural y Energética en la escuela de Montse Bradford. Además es experta en nutrición y dietética humana por la universidad de Cádiz.

Detalles

Fecha:
viernes 20 octubre
Hora:
17:00 - 20:00
Precio:
50€
Evento Categoría:
Evento Etiquetas:
, , , , ,

Organizador

Laura Sánchez
Teléfono:
636 489 505
Email:
laura@vidaentucocina.com
Pagina Web:
www.vidaentucocina.com

Lugar

Mamá Kokore
C/ Germán Pérez Carrasco, 48
Madrid, 28027
+ Google Map
Teléfono:
91 012 72 77
Pagina Web:
https://mamakokore.com

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